黑莓的原产地在北美洲,在我国黑莓主产地在江苏、海南等地区,江苏是我国较早引进黑莓果苗的地区。
全球黑莓的四大产区分布:
1、中国产区
我国很早就引入了黑莓果苗,不过产量较少,最早引入黑莓果苗的江苏地区,属于亚热带过渡区,无明显地域差别,四季分明且余量丰沛,很适合黑莓生长。
作为我国新兴的第三代水果,黑莓极受大众的喜爱,如果想享受黑莓的美味,建议大家选择国内江苏、海南等地区出产的黑莓。
2、北美产区
北美洲是黑莓的原产地,在2000年前就有采食野生黑莓的习俗,尤其在北美产区,黑莓属于广泛分布且知名的灌木,北美是第一个吃上黑莓的地区。
与别的水果相比,黑莓不易保存,采摘后4小时必须清洗、杀菌、急冻、保存,否则营养会大量流失,甚至发酵变质。
如果想品尝最新鲜黑莓的话,建议选北美产区应季的黑莓。北美黑莓由于气候环境因素,多数色泽上十分艳丽,风味醇美,且有特别的怡人香味,富含的营养价值也比别的地区的多。
3、新西兰产区
新西兰黑莓的成熟季节在12月-次年3月,在此季节选新西兰产区的黑莓是个不错的选择。
新西兰出产的黑莓外表是个纯正的“黑汉子”。与北美产区甜蜜的口味有所区别,新西兰的黑莓拥有多汁酸甜的温柔口味,如果想品尝到新西兰酸甜多汁的黑莓,建议选新西兰基督城周边的黑莓。
4、智利产区
黑莓有匍匐向上的习性,黑莓的生长速度很快,智利优越的地理环境与气候条件,使生长在林地、灌木丛和山坡地上的黑莓,能够很快向外扩散。
智利的黑莓口味比较软糯,会有粉粉的口感,很适合中老年人的口味。