在种植羊肚菌时，一定要了解清楚羊肚菌的习性，比如羊肚菌喜水，而且对生存环境要求苛刻，那么控制好土壤的含水量，并做好通风换气，都是有助于羊肚菌的生长的。
1、控制好土壤的含水量
羊肚菌子实体生长期，应控制好土壤的含水量，使水分保持在60%左右。
适宜的含水量有助于羊肚菌的快速生长，整个菇棚内需要保持湿润的环境，最好是将湿度保持在88%左右。
2、做好菇棚的通风
羊肚菌是一种好气的真菌，在种植羊肚菌时，应保持菇棚内有充足的氧气。每天早晚打开遮阴网，适当通风，以保证空气质量。
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