泥鳅属于鱼类,没想到吧。泥鳅是鱼吗,没错,它是鱼类的一种。泥鳅属于鱼纲鲤形目鳅科,又称为鳅鱼,是一种有鳍无鳞的鱼类。
泥鳅主要用鳃呼吸,泥鳅一般栖息在静水的底层,常在湖泊、池塘、沟渠和水田等地出没,富有植物碎屑的淤泥表层,对泥鳅最具吸引力。
泥鳅是小型底层鱼类,对环境的适应力很强,无论是淤泥底的静止或缓流水体,还是含腐殖质丰富的环境中,泥鳅均可以来去自如,且生活的相当滋润。
当水缺氧时,泥鳅可以进行肠呼吸,在水体干涸后,又会钻入泥中潜伏,以各种小型动物为食。
泥鳅被称为”水中之参“,是一种营养价值很高的鱼,泥鳅是鱼类中的补钙冠军,在同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
另外,泥鳅还具有补中益气、养肾生精的功效,适合身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。