田鸡不是牛蛙。
田鸡,学名虎纹蛙,是一种与牛蛙和青蛙均不同的蛙品种。
1、外形区别
与牛蛙相比,田鸡的体型较小,约鸡为牛蛙体型的二分之一。牛蛙个体特别大,成年蛙重量可达1500g左右,田鸡虽然比青蛙大一些,但与牛蛙比却小多了。
牛蛙背部皮肤较平整,不具肤褶,而田鸡背部皮肤粗糙,身上有深色斑纹,四肢有明显横纹明显。
田鸡个头魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大,体长超过12厘米,体重250~500克。皮肤粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹,背部呈黄绿色略带棕色。
牛蛙成体体长一般在70-170毫米间,最大可达20毫米以上,是现生最大的蛙类之一。牛蛙的皮肤通常比较光滑,无背侧褶,吻部宽圆。背部变化从绿色至棕色均有,但多为绿色。
2、营养区别
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有利于促进青少年发育,缓解老年人更年期骨质疏松等。田鸡还含有很多微量元素,包括维生素E和锌、硒等,有延缓机体衰老,润泽肌肤的功效与作用。
牛蛙的内脏及下脚料含有丰富的蛋白质,经水解后生成复合胺基酸,是一种很好的滋补品。牛蛙除了有滋补解毒的功效外,还有滋阴壮阳、养心安神补气的功效与作用。