吃什么菜补钙效果最好
吃什么菜补钙效果最好
钙是构成人体骨骼的重要元素，对于维护身体健康起着重要作用。大多数人都知道饮用牛奶可以补钙，但除了牛奶以外，还有哪些蔬菜可以提高人体内钙的含量呢？下面我们来看看吃什么菜补钙效果最好：
1、 芝麻
芝麻因其富含铁、钙、锌等微量元素被誉为滋补佳品。其中钙的含量也很高，每100克芝麻中含有975毫克钙，是其他蔬菜的近8倍。芝麻油含有大量不饱和脂肪酸，可以调节身体内脂肪含量，改善人体代谢功能。所以，适当食用芝麻可以起到补钙健身的作用。
2、 红豆
红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、低脂肪等营养物质，其中钙的含量也相当可观。每100克红豆中含有109毫克钙，别看数字小，但红豆和其他蔬菜不同的是，它钙磷比例达到了2:1，这样的比例更有利于人体对钙的吸收。所以，经常食用红豆能起到很好的滋补作用。
3、 海带
海带含有丰富的碘、钙、钾等矿物质及维生素A、B、C等营养成分。其中钙的含量也很高，每100克海带中含有700毫克钙，是其他蔬菜的近6倍。海带中含有大量的海藻酸盐，可以与钙离子形成不易被人体吸收的化合物，因此海带需要煮沸后才能食用，这种情况下海带的钙的吸收率可达75%左右，这样才能更好地起到补钙健身的作用。
4、 芥蓝
芥蓝是一种绿色蔬菜，富含维生素A、C等营养物质和钙等矿物质。每100克芥蓝中含有155毫克钙。同时，芥蓝中还含有胡萝卜素等化学物质，有助于消除人体内的自由基，改善身体免疫力，使机体健康。
5、 豆腐
豆腐是以大豆为主要原料制作而成的食品，是我国最为受欢迎的保健食品之一。豆腐含有人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质，其中钙的含量也很高，每100克豆腐中含有150毫克钙。不过需要注意的是，豆腐与海带一样都含有大量的植物酸，会影响钙的吸收，因此食用豆腐时应注意适量搭配，搭配富含维生素C、D的食物，有利于钙的吸收。
以上就是吃什么菜补钙效果最好的相关介绍，注意在饮食选择时要合理搭配，补充适量营养物质，健康饮食，健康生活。
温馨提示：本文介绍的食谱均为天然膳食，不含药物，不能代替医生的诊断和治疗。如有任何不适，请及时咨询医生。
吃什么菜补钙效果最好，大家学会了吗？有不同的方法，大家可以留言给小编一起来学习和探讨。
