大榛子是一种广受欢迎的坚果,它不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。虽然大榛子有很多种吃法,但是很多人在制作榛子糖、榛子酱和榛子饼干等烘焙食品时常常遇到一个问题:如何才能将不易开口的大榛子开口?
以下是几种简单易行的方法,帮你轻松开口加工大榛子:
1、 在冰箱中冷藏一晚
将大榛子放进保鲜袋中,放进冰箱冷藏室,将它们放入保鲜袋中。经过一晚的冷藏,大榛子里的水分会减少,帮助大榛子的外壳更容易裂开。冷温度还可以减少手部受伤的风险。
2、 加热
将大榛子放在预热到350°F的烤箱中,烤3-5分钟左右。热风会使大榛子中的水分蒸发,进而帮助外壳更容易裂开。取出大榛子,放入厨房布中,用擀面杖轻轻压碎,让大榛子的外壳轻松裂开。
3、 锤子砸法
在大榛子外壳上用刀子划一个缝,然后用锤子轻轻敲击,帮助大榛子的外壳裂开。注意不要过度用力,否则有可能碎掉内部的仁。
4、 水煮法
将大榛子放入沸水中,煮约5分钟左右。之后将大榛子放入凉水中浸泡。帮助内部的仁膨胀,帮助大榛子的外壳裂开。
常见的大榛子开口方法就是这些,但是需要注意的是,如果你的大榛子一次开口不了,不要过度尝试,可能会影响内部的仁的完整性。最好换一种方法再试一次。
总之,通过采用适合的方法,成功将大榛子开口之后,就可以制作出美味可口的烘焙食品啦!
以上就是小编分享的大榛子怎样开口加工的,看完后你有什么看法吗?今天咱们就到到这里啦,欢迎留言与小编一块探讨学习。