豆角,是常见的一种蔬菜。豆角自古就是我国的传统蔬菜之一,尤以南方地区居多。豆角不仅口感好,而且又营养丰富。豆角的性味归经功效大家知道吗?
豆角的性味归经
豆角味甘、苦、咸,性凉。归肝、胃、肾经。
豆角的功效
1、营养丰富
豆角富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素C等营养成分,对于补充身体所需的营养素、维持身体健康十分有益。
2、清热解暑
豆角的性质比较寒凉,具有清热解暑、解毒清肠的功效。盛夏时节多吃豆角,有降温清凉、祛暑解渴的效果。
3、滋阴润燥
豆角含有丰富的矿物质和蛋白质,有助于滋阴润燥、改善肌肤和头发干枯无光的情况。尤其是属于阴虚体质的人群,适当食用豆角可以改善体质。
除此之外,豆角还具有调节血糖、降低血脂、促进胃肠动力、增加骨密度等诸多功效。
适宜人群
豆角属于清热利湿的食物,适宜于体内有湿热、口渴口干、大便不畅的人群食用。另外,豆角含有的膳食纤维能促进胃肠道蠕动,具有通便作用,对于习惯性便秘的人群也有帮助。
不宜人群
豆角性寒凉,食用过量容易导致腹泻和腹痛,因此脾胃虚弱、腹泻腹痛、体寒怕冷的人群不宜多食。
总之,豆角虽然是一种平凡的蔬菜,但是它的营养和功效却是十分的丰富和有益的。不管是在炒菜还是蒸煮,都是值得我们多多食用的蔬菜。
最后,希望大家能够关注自己的饮食习惯,保持良好的生活习惯,健康生活,快乐生活。
豆角性味归经功效,大家学会了吗?有不同的方法,大家可以留言给小编一起来学习和探讨。