你是否曾经吃过烤棉花糖冰淇淋?这种甜品不仅口感丝滑,而且十分好看,是许多甜食爱好者的最爱。今天,我们来分享一下它的制作方法。
牛奶 1杯
淡奶油 1/2杯
黄油 3汤匙
糖 1/2杯
盐 1/4茶勺
玉米淀粉 2汤匙
蛋黄 3个
香草精 1茶勺
烤棉花糖 适量
1、在小锅中煮热牛奶、淡奶油、黄油、糖和盐,并搅拌至糖溶解。
2、打散玉米淀粉和蛋黄,将其中的一小部分牛奶混合进去,搅拌均匀。
3、将混合物倒入锅中,不断搅拌,煮沸后煮1-2分钟,直至混合物变稠。
4、倒入香草精,混合均匀,然后将混合物过滤,倒入干净的容器中,待凉。
5、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机中,按照说明书操作,直至制成冰淇淋。
6、将烤棉花糖放在铺有锡纸的烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,在烤箱内烤3-4分钟左右直至烤棉花糖变软和微微上色。
7、将烤好的烤棉花糖放入制成的冰淇淋中,轻轻搅拌均匀,不要完全混合。
8、将冰淇淋倒入干净的容器中,冷冻至凝固即可。
制作烤棉花糖冰淇淋并不是一个难事,只需要耐心和技巧。当你自己动手做一款美味的冰淇淋时,你会感到极大的满足感。同时,这种甜品富含蛋白质和钙质,也算是一种天然的营养食品。
下次当你想品尝烤棉花糖冰淇淋时,不妨自己动手试一试吧!
祝你成功!
以上就是小编分享的烤棉花糖冰淇淋制作方法,看完后你有什么看法吗?今天咱们就到到这里啦,欢迎留言与小编一块探讨学习。