水蛭的身体表面无皮肤覆盖，组织水分含量大，当有盐撒在上面时，就会导致脱水死亡。
1、水蛭怕盐
水蛭身体表面没有皮肤覆盖，组织水分含量比较大，盐撒在身上会导致皮外的溶液浓度增高，会直接渗透到体内，加快分泌黏液的速度，直到干瘪死亡。
2、水蛭撒盐会死亡
水蛭体表会分泌一层角质膜来保护体内器官，水蛭的表皮内层长有分泌粘液的细胞，在碰到盐分时，粘液就会往外冒，形成盐溶液并渗透到体内，粘液会不停流出，直至体内粘液全部被吸干，身体变干瘪，导致死亡。
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