金蝉的品种有吱吱、麻者留、的娄、哇呦等，常见的蝉科昆虫主要有：蚱蝉、蟪蛄、草蝉、斑蝉、薄翅蝉、高砂熊蝉等。
金蝉是蝉科昆虫的代表种，金蝉具有渐变态的生物学特征，一生会经历卵、若虫、成虫三个阶段，若虫有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。
我国很多地区都有食用金蝉的习惯，河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行，最普遍的食用方法为“油炸金蝉”。
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