黄粉虫含有胆固醇吗？

杨静姿|责任编辑|2023-10-06 18:31:42

1、不含胆固醇

黄粉虫含有较高的蛋白质与脂肪，以及多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶以及磷、铁、钾、钠、钙等微量元素。

黄粉虫口感好，具有独特风味，可煎炸、烘烤、精制成蛋白粉和酒精饮品、加工成含有果仁味道的蛋白饮品等各种形式的食品。

2、蛋白质饲料的宝库

在黄粉虫中蛋白营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首，所以一直被誉为“蛋白质饲料的宝库”。

黄粉虫富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，蛋白质的含量远高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且易于消化吸收，是一种优良的蛋白食品。

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