有关蝎子的相关知识,蝎子需要去毒针吗,蝎子的尾巴上有毒针,当刺入皮肤后会产生灼痛感,那么在食用蝎子时要不要去掉毒针,其实去不去都是可以的。
1、去不去都行
蝎子去不去毒针都行,油炸蝎子或将蝎子彻底煮熟后,即可食用。
蝎子毒针的主要成分为蛋白质,在高温油炸之后,活性就会彻底消失,可以放心食用。
2、蝎子的食用方法
蝎子毒的主要成分是蛋白质,在高温油炸下发生变性,毒性会完全消失。
一般是将活蝎子用开水一烫,冲干净上面的灰土,滤水后进行油炸即可食用。
3、注意事项
虽然在食用蝎子时不用去毒针,直接高温油炸后就可以食用,但对于过敏体质或有过敏史的人来说,最好不要吃蝎子。