有关麦冬的知识,麦冬有哪些规格,在市场上麦冬共有三个等级,以每50克含有多少粒麦冬为标准,分不三种不同的规格,下面一起来看下。
质量依据:以颗粒大小是否均匀,表面是否饱满,是否有根须,是否虫蛀霉变,是否新货,干疤,红绣,烂子,表面色泽,水分含量等指标来区分质量优劣。
麦冬的规格为每50克60粒以内,表面黄白色,断面牙白色,呈纺捶形半透明体,味微甜的为一等;50克280粒以内的为二等,每50克超过280粒,油粒、烂头不超过10%的为三等。
以四川三台麦冬为例,共有四个不同的等级,即优质统装、好统装、中等统装、差统装。
1、优质统装(一级180粒/50克):两头无根须,表面呈黄白色,颗粒大小均匀,表面饱满,干疤,红绣,烂子,虫蛀霉变不超过1%,新货全干。
2、好统装(二级280粒/50克):两头基本无根须。表面呈黄白色,颗粒大小基本均匀。表面基本饱满,干疤,红绣,烂子,虫蛀霉变不超过2%,新货全干。
3、中等统装(三级360粒/50克):两头根须不超过2%,表面呈黄色,颗粒大小基本均匀,表面不饱满,干疤,红绣,烂子,虫蛀霉变不超过3%-8%,新货9成干。
4、差统装(四级360粒/50克以上):两头根须不超过4%,表面呈暗黄色,颗粒大小不均匀,表面不一,干疤,红绣,烂子,虫蛀霉变大于10%,新货9成干。