黄鳝怎么杀，怎么来清洗黄鳝

曹兰怡|责任编辑|2023-10-04 07:32:14

在杀黄鳝时，一定要把黄鳝固定好，而在清洗黄鳝时，应准备盐若干，可以彻底清除掉黄鳝表面的粘液，下面就来了解下。

1、怎么杀黄鳝

先固定好黄鳝，用钉子定住黄鳝的头部，可以固定好黄鳝。从头部一刀划到腹部，取出内脏，干净利落。

最后，用刀挑出黄鳝的骨头，用清水洗干净，一条去骨的黄鳝就处理完成了。

2、如何清洗黄鳝

将买回来的鳝鱼倒入一个盆中，先用清水清洗干净表面的血水，然后把水倒干净，准备一些盐，撒在鳝鱼上，开始抓搓，以彻底去除鳝鱼表面的粘液。

等到抓搓出的泡沫变得丰富时，便可以用清水彻底清洗，反复多清洗几遍，即可把黄鳝清洗干净了。

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