每年9至11月,是人参果的成熟期,每年这个时候,在一些农贸市场上均会看到人参果。
由于各地气候和土壤结构不同,人参果的成熟期会有所变化,但总体上相差不大,时间多会集中在9-11月份。
人参果富含优质蛋白质、多种维生素、多种微量元素、膳食纤维等抗氧化物质,具有延缓衰老、增强免疫、防癌抗癌、降血压、降血糖、美容养颜等功效。
在人参果成熟的时节,可以多买一些来食用,这么优质的水果,应趁着物美价廉的时候多吃一些。
此外,还可以买来做成干人参果、人参果罐头等,在非人参果成熟期来食用,可以一饱口福,补益身体。
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