鹧鸪的别名有很多,比如中国鹧鸪、越雉、怀南、赤姑,以及花鸡、鹧鸪鸟等,主要分布于柬埔寨、中国、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。
鹧鸪不仅是一种很漂亮的观赏鸟,而且是一种经济价值很高的美食珍禽,集肉用、药用、观赏于一身。
鹧鸪脚爪强健,善于在地上行走,不常飞行,但飞行速度很快。鹧鸪主要以蚱蜢、蚂蚁等昆虫为食物。
中华鹧鸪为杂食性生物,主要以蚱蜢、蝗虫、蟋蟀、蚂蚁等昆虫为食,也吃各种草本植物,以及灌木的嫩芽、叶、浆果和种子。
此外,农田中散落的谷粒、稻粒、花生、黄粟等粮食颗粒和甘薯、半夏、槐树果、油菜花等,也可以成为鹧鸪的食粮。
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