川菜家常菜100道菜名大全
川菜家常菜100道菜名大全
你是一位热爱厨艺的人，想要学习学习川菜家常菜，但不知道从哪里开始学习？在这里给你推荐100道川菜家常菜大全，让你能够吃到正宗的川菜啊！
基础川菜家常菜
1、水煮鱼
2、回锅肉
3、宫保鸡丁
4、青椒肉丝
5、辣子鸡丁
6、冬瓜炖排骨
7、豆腐脑
8、糖醋排骨
9、麻婆豆腐
10、干煸豆角
地道名菜
11.麻辣火锅
12.水煮牛肉
13.毛血旺
14.回锅鸭血
15.东坡肉
16.酸菜鱼
17.泡椒凤爪
18.口水鸡
19.兔头
20.辣子鱼
特色小菜
21.麻辣豆腐
22.拌凉粉
23.口水肝片
24.爆炒花生米
25.蒜泥白肉
26.素火腿
27.夫妻肺片
28.鸭舌
29.蚂蚁上树
30.水煮南瓜
主食类
31.红油抄手
32.手撕包菜
33.泡菜炒饭
34.八宝饭
35.蛋炒饭
36.锅盔
37.糍粑
38.马蹄糕
39.肉夹馍
40.拌饭
面食类
41.担担面
42.重庆小面
43.酸辣粉
44.热干面
45.麻辣拌面
46.猪杂面
47.鸡蛋面
48.削面
49.焖饼
50.米线
汤品类
51.麻辣烫
52.清汤牛肉面
53.小米椒蛤蜊汤
54.酸菜汤
55.老火汤
56.鸡汤面
57.鱼头豆腐汤
58.山药排骨汤
59.宫廷牛肉汤
60.牛蛙汤
凉菜类
61.凉拌黄瓜
62.口水鸡
63.拌鸡丝
64.蒜泥白肉
65.凉面
66.四川凉粉
67.酸辣土豆丝
68.白灼虾
69.泡椒牛肉
70.腐竹凉菜
火锅类
71.海底捞
72.小小兔
73.老火锅
74.呷哺呷哺
75.青年火锅
76.兰桂坊火锅
77.缪氏川菜火锅
78.大龙燚火锅
79.隆重发射
80.小郡肝火锅
甜品类
81.冰粉
82.麻球
83.芝麻糊
84.米酒酿圆子
85.芋圆
86.汤圆
87.糍粑
88.咸水角
89.花生酥
90.杂粮饭
茶餐厅菜
91.牛杂面
92.海南鸡饭
93.肠粉
94.奶皇包
95.叉烧饭
96.小笼包
97.潮汕牛肉丸
98.恰吉面
99.莲蓉包
100.菠萝油
以上100个川菜家常菜可以为你提供正宗的川菜风味。快动手试试，亲自感受川菜独特的风味，给你的饮食生活增加更多的乐趣！
川菜不仅仅是一种美食，还是一种文化。愿每一道美食里都有一份真挚与温馨，让我们始终爱着川菜。
以上就是小编分享的川菜家常菜100道菜名大全，看完后你有什么看法吗？今天咱们就到到这里啦，欢迎留言与小编一块探讨学习。
