田螺和石螺的主要区别如下:
1、田螺
外壳较薄,呈螺旋形,壳表呈黄绿色至黄褐色,颜色因环境和水质而有所不同,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,边缘完整,有角质。
2、石螺
外壳呈深绿色、暗黑色或黄色,形略长,少部分椭圆形,壳呈卵锥形或纺锤形,螺沟清晰而完整,螺层较明显,各螺层呈阶梯状,各层散布有排列不规则的红褐色斑纹。
田螺主要生活在小河、小溪或水田、池塘里,靠水里底泥中的细菌、腐殖质及水中漂浮的浮游植物、幼嫩水生植物为食,所以田螺体内有寄生虫,在食用田螺时必须清理干净,并且要煮熟煮透才可以。
有关田螺的养殖知识,从田螺苗到成螺需要几个月,一般需要14-16个月的时间,养殖田螺的稻田铁和硫元素含量不能超标,在养殖前向稻田中泼洒生石灰杀菌消毒,下面具体来了解下。