烤鸡翅是夏季烧烤的一道必备美食。在烧烤过程中,不仅需要选购新鲜的鸡翅,还需要适当的调料来提升口感。本文将为大家介绍一种简单易学的营养美味的腌制烤鸡翅调料配方。
鸡翅400克
盐、孜然粉、花椒粉各适量
生姜、葱白、大蒜适量
料酒、生抽、老抽各适量
蜂蜜适量
将鸡翅洗净,控干水分。
姜切片,大蒜切碎,葱白切段。
将鸡翅放入大碗中,加入盐、孜然粉、花椒粉、姜片、大蒜、葱白、生姜、料酒、生抽和老抽,搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中,以200摄氏度烤20分钟。
取出烤好的鸡翅,将蜂蜜刷在鸡翅表面,再次放入烤箱中烤5分钟至表面呈现金黄色。
注意事项:
在储存鸡翅时,应放入冰箱保存,避免过长时间放置在常温下而导致变质。
在调制腌制汁时,可以根据个人口味适当增减调味品的用量。
在烤制鸡翅时,应时刻关注火候,避免烤太干烤糊。
尝试制作这个简单的腌制烤鸡翅调料,不仅口感美味,而且营养丰富。祝您烤制愉快!
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