郎德鹅会飞吗?

三分田
曹兰怡|责任编辑|2023-09-20 14:14:47

郎德鹅是一种以产肥肝著称的鹅,郎德鹅的体型较大,且全身羽毛丰厚,但郎德鹅是不会飞的。郎德鹅是备受推崇的肥肝型专用鹅,郎德鹅的鹅肝具有质地细腻、味道独特等特点,鹅肝中含有对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素。

郎德鹅会不会飞

1、不会飞

郎德鹅,又称西南灰鹅,原产地为法国西南部的郎德鹅,是世界著名的肥肝专用品种,毛色灰褐色,劲部与背部接近黑色,有羽毛但一般不会飞翔。

2、肥肝型专用鹅

郎德鹅是备受推崇的肥肝型专用鹅,郎德鹅的鹅肝具有质地细腻、味道独特等特点,营养价值非常高,含有对人体有益的不饱和脂肪酸及多种维生素,一直被业界誉为“世界绿色食品之王”,现已成为欧美飞行员每餐必备的食品。

3、营养含量高

郎德鹅以产肥肝为主,鹅肝中含有对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,特别适合儿童和老年人食用,一直都是珍贵的畅销营养美食品。

郎德鹅肝含脂量高达60-70左右,鹅肝中的脂肪酸组成主要有软酸21-22%,硬脂酸11-12%,亚油酸1-2%,16稀酸3-4%,肉豆蔻酸1%,不饱和脂肪酸65-68%。

在郎德鹅的肥肝中每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸约为9-13.5克。所以,郎德鹅肥肝不是普通鹅肝,其营养价值高于普通鹅肝2-3倍。

4、繁殖性能好

郎德鹅一般在头年11月至次年5月为产蛋期,平均产蛋30-40枚/年,蛋重达160-200g。

郎德鹅的性成熟期180天,一般210天开产,种蛋受精率在80%左右,郎德鹅母鹅有较强的就巢性,雏鹅成活率在90%以上。

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