在不同的牛品种中,黄牛和水牛是较为多见的,那么水牛和黄牛有什么不同,二者在外形、品种及生活习性上均有较大差别,水牛牛角较长,黄牛牛角较粗较短,水牛散热性差,而黄牛耐热性好。
1、外形不同
(1)水牛的毛发为灰褐色或黑褐色,幼仔出生时毛发为红褐色,牛角较长,向后弯曲;
(2)黄牛的毛发为黄褐色或黑色,牛角较粗较短,不会向后弯曲,黄牛的体质较粗壮,肌肉发达,四肢强健。
2、品种不同
(1)水牛有四个品种,分别为低地水牛、野水牛、民都洛水牛和山地水牛,其中低地水牛又称诸如水牛,一般体型比较小;
(2)黄牛是多种饲养牛的统称,主要分为秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等品种,黄牛是肉牛养殖的主要品种。
3、习性不同
(1)水牛的皮脂比较厚,散热性较差,不能通过排汗散热,只能浸泡在水中来散去热量,所以称为水牛;
(2)黄牛具有较强的适应性,耐热性好,可以忍受阳光照射,在寒冷的天气有很强的耐寒性,采食枯草维持生长。