契安尼娜牛,是一种意大利古牛品种。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。
契安尼娜牛产于意大利中西部地区契安尼娜山谷,是意大利一种古老的役用品种,1932年开始良种登记,后慢慢育成了世界上体型最大的肉牛品种。
成熟的契安尼娜牛公牛站高达1.8米(5英尺11),被阉割的公牛最高可达到2米(6英尺7英寸)。母牛平均体重为600到900公斤,公牛的体重超过1600公斤(3500磅)。
契安尼娜牛是世界上体型最高大的品种,公母牛体格均比较高大。
公牛1周岁时,体重就可达480千克,母牛在360千克左右;1.5岁公牛达690千克,母牛达470千克;2周岁公牛达850千克,母牛达550千克。
在契安尼娜牛品种体系中,成年公牛体重最大为1780千克,成年母牛体重为800~900千克。
契安尼娜牛品种的牛腿长,全身白色,鼻镜,蹄和尾帚为黑色。犊牛出生时呈黄色到褐色,约在60天后变成白色。这种牛适宜放牧,在夏季放牧时比较抗晒。
此外,契安尼娜牛母牛繁殖能力很强,一次配种的受胎率可达85%以上。