甘蔗是禾本科、甘蔗属多年生草本植物,别称薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗等,原产地可能是新几内亚岛或印度,我国热带及亚热带地区均有栽培,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值,下面来看一看甘蔗是什么植物吧!
一、物种论述
甘蔗是著名的经济作物,别称薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、禾本目、禾本科、甘蔗属多年生高大实心草本植物,原产地可能是新几内亚岛或印度,可食用,也可制糖,还可入药,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
二、形态特征
甘蔗是多年生高大实心草本植物,根状茎粗壮、发达,秆高3~5米,具20~40节,下部节间较短而粗大;叶鞘长于其节间,除鞘口具柔毛外余无毛;叶舌极短,生纤毛;叶丛生,中脉粗壮,边缘锯齿状;大型圆锥花序顶生,小穗基部有银色长毛;颖果细小,长圆形或卵圆形;花期10~12月。
三、分布范围
甘蔗的原产地可能是新几内亚岛或印度,后传入南洋群岛,大约在周宣王(?—前782年)时期传入中国南方,先秦时代的“柘”就是甘蔗,但到了汉代才出现“蔗”字,现广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等地均有栽培。
四、品种划分
1、果蔗:果蔗是指专门供鲜食的甘蔗,别称红甘蔗、昆仑蔗、印度甘蔗等,特点是纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好,主产于广东、广西、台湾、福建、云南、海南等地。
2、糖蔗:糖蔗是指专门供制糖的甘蔗,别称甘蔗、薯蔗等,特点是含糖量高,一般不用于鲜食,原因是糖蔗的皮硬、纤维粗、口感较差,主产于广东、广西、台湾、云南、海南等地。
五、生长习性
1、温度:甘蔗喜温暖,不耐严寒,生长适温20~27℃,年积温要求5500~8500℃。
2、湿度:甘蔗喜湿润,不耐旱,年均空气湿度60%,年降水量要求800~1200毫米。
3、土壤:甘蔗喜肥沃,以粘壤土、黄壤土、沙壤土为宜,土壤pH要求在6.1~7.7。
4、光照:甘蔗喜光照,光照充足时植株生长强健,日照时数要求在1195小时以上。
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