木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,学名番木瓜,别称番瓜、乳瓜、石瓜等,原产于墨西哥南部及邻近的美洲中部地区,未成熟的果实可作蔬菜,成熟的果实可作水果,下面来看一看木瓜是什么植物吧!
一、物种论述
木瓜是著名的热带水果,学名番木瓜,别称番瓜、乳瓜、石瓜等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,原产于热带美洲,未成熟的果实可作蔬菜,成熟的果实可作水果,还可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等。
二、形态特征
木瓜是常绿软木质小乔木,高8~10米;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,通常5~9深裂,每裂片再为羽状分裂;花单性或两性,雄花排列成圆锥花序,雌花单生或由数朵排列成伞房花序;浆果肉质,长圆球形、倒卵状长圆球形、梨形或近圆球形,成熟时橙黄色或黄色;花果期全年。
三、分布范围
木瓜原产于墨西哥南部及邻近的美洲中部地区,现广泛分布于马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、西印度群岛等热带及亚热带地区,我国广东、海南、广西、云南、福建、台湾等地均有分布。
四、生长习性
1、温度:木瓜喜高温,不耐严寒,最适生长温度25~32℃,温度低于5℃时植株受冻害。
2、湿度:木瓜喜高湿,怕积水,在年降雨量1500~2000毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤:木瓜喜肥沃,怕盐碱,以肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土或壤土为宜。
4、光照:木瓜喜阳光,光照充足时植株生长健壮、繁茂,长期在荫庇环境下生长不良。
五、栽培价值
1、食用价值:木瓜富含氨基酸、维生素及钙、铁等矿物质,尤其是维生素C的含量特别高,半个中等大小的木瓜就能供应成人整天所需维生素C,在我国素有“万寿果”的美誉。
2、药用价值:木瓜的果实可入药,味酸,性温,归肝、脾经,具有舒筋活络、和胃化湿等功效,主治湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、暑湿吐泻、转筋挛痛、脚气、水肿等病症。
3、经济价值:木瓜可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等,提取的番木瓜素可生产健胃药、驱虫剂等,还可作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂,具有极高的经济价值。
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