红辣椒是茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物,别称海椒、辣子、辣茄等,原产于中南美洲热带地区,其中青辣椒多作蔬菜食用,干红辣椒则是备受青睐的调味品,下面来看一看红辣椒是什么植物吧!
一、物种论述
红辣椒一般是指红色的辣椒,别称海椒、辣子、辣茄等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物,原产于中南美洲热带地区,其中青辣椒多作蔬菜食用,干红辣椒则是备受青睐的调味品。
二、形态特征
红辣椒是一年生或有限多年生草本植物,高40~80厘米,分枝稍之字形折曲;叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色;种子扁肾形,淡黄色;花、果期5~11月。
三、分布范围
红辣椒原产于中南美洲热带地区,从墨西哥到哥伦比亚均有分布,现广泛引种至全世界热带及温带地区,我国南北各地普遍都有栽培,尤以河南、贵州、河北等地栽培面积最大,其次是山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古等地,四川、湖南等地也有大面积栽培。
四、生长习性
1、温度:红辣椒喜温暖,不耐严寒,生长适温25~28℃,气温低于5℃时植株受冻害。
2、湿度:红辣椒喜湿润,不耐旱,怕涝,年降雨量700毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤:红辣椒喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。
4、光照:红辣椒喜光照,耐半阴,光照充足生长旺盛,长期在荫庇环境下容易徒长。
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